dietologia-e-fitoterapia

dott.ssa Annachiara Stocco

Scienze Biologiche (Università degli studi di Padova)
Specializzata in Biochimica Clinica (Università degli studi di Padova)

ATTIVITA’ SCIENTIFICHE E DIDATTICHE dirette dalla Dott.ssa Stocco Annachiara:

Valutazione antropometrica e metabolismo energetico, plicometria

Rivolgersi alla dott.ssa Stocco Annachiara significa iniziare un percorso di educazione e riabilitazione nutrizionale,  un cammino volto all’acquisizione del più corretto stile di vita, ponendo l’accento su quali sono le migliori abitudini alimentari e la giusta attività fisica da seguire quotidianamente.

L’obiettivo del percorso che si intraprenderà con la dott.ssa Stocco Annachiara è quello di rendersi padroni della propria alimentazione in modo sereno, privo di ansie o complessi nei confronti del cibo in modo tale da raggiungere una perfetta autonomia nelle scelte alimentari. Viene quindi proposto un cammino che permetta a chiunque di cominciare a riconoscere i propri segnali corporei (senso di fame, sazietà, ecc.) ed ascoltare e soddisfare il proprio organismo e le sue esigenze. Si porrà particolare attenzione alla prevenzione tramite l’ alimentazione. Gestendo il proprio stile alimentare si arriverà a gestire quindi  il proprio peso, la propria salute, giovando di un completo benessere psico-fisico.

La consulenza nutrizionale della dott.ssa Stocco Annachiara è strettamente personalizzata e l’approccio utilizzato nel trattamento delle varie problematiche legate all’alimentazione è di tipo educazionale: viene coinvolta quindi l’intera sfera psico-comportamentale del soggetto.

In sede di prima visita offre la consulenza dietologica con anamnesi alimentare, valutazione antropometrica (attuata tramite la misurazione del peso e dell’altezza con il calcolo degli indici pondero-staturali, delle misure delle pliche e delle circonferenze con determinazione della massa grassa) e piano alimentare personalizzato.
La consulenza può prevedere la consultazione in équipe con Medici Internisti e Psicologi al fine di rendere quest’ultima più personalizzata e specifica.

Piani dietetici personalizzati per:

  • Sovrappeso/obesità
  • Gravidanza e allattamento
  • Allergie e intolleranze alimentari
  • Patologie metaboliche (diabete, ipertensione, dislipidemie)
  • Patologie dell’apparato digerente (gastriti, coliti, diverticolosi, gonfiore addominale)
  • Patologie del rene e delle vie urinarie (calcolosi renale, gotta, ecc.)
  • Patologie lipidiche del fegato
  • Mantenimento del peso corporeo
  • Dieta ottimale per aumentare di peso
  • Supporto nei casi di DCA (disturbi del comportamento alimentare)
  • Dieta per migliorare le performance sportive
  • Celiachia e sensibilità al glutine e consigli alimentari
  • Dieta ottimale dall’infanzia alla terza età.

La dott.ssa Stocco Annachiara offre consulenze di educazione alimentare e prevenzione di patologie causate da scorrette abitudini alimentari.
E’ docente in seminari e incontri informativi rivolti alla popolazione su Alimentazione corretta, Prevenzione Cardiovascolare, Celiachia, Diabete, Etichettatura alimentare, Alimentazione corretta per bambini.

Collabora con esperti: “alimentazionecorrettaperbambini”
La dott.ssa Stocco Annachiara svolge attività in libera professione come Biologo nutrizionista e a svolto tirocinio presso il “Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione del dipartimento di Prevenzione”  Ulss 13 sede di Dolo e Docente presso incontri di Educazione Alimentare. E’ Biologo analista per analisi di laboratorio Azienda Unità Locale Socio-Sanitaria N. 19.
E’ do
cente presso incontri di Educazione Alimentare. Elabora accurati piani alimentari nella ristorazione scolastica.

CORSI E ATTESTATI DI PARTECIPAZIONE:

“Biologia e nutrizione: competenze antiche per una alimentazione consapevole”  (02 Marzo 2013) E.N.P.A.B.
“Le reazioni al glutine: allergia, celiachia, sensibilità al glutine”. CMGRP Italia Spa.
“Checkup-salute: fattori di rischio, analisi di laboratorio e prevenzione personalizzata”. Fondazione I.R.C.C.S Cà Grande, Ospedale Maggiore Policlinico
“La nutrizione incontra le dinamiche ginecologiche: dalla prevenzione alla cura” (20 Ottobre 2012), Sport è salute
“Piano di emergenza per massiccio afflusso di feriti” (16 Ottobre 2012), Azienda Ulss n°19 – Adria.
“Cefalea e alimentazione” (23 Maggio 2012), Sport è Salute
“Diabete di tipo 2 e alimentazione” (7 Maggio 2012), Sport è Salute
“Nutrizione, Salute, Benessere – Prevenzione attiva”. Fondazione I.R.C.C.S Cà Grande, Ospedale Maggiore Policlinico
“Lotta all’obesità dall’età infanzia a quella adulta”. Fondazione I.R.C.C.S Cà Grande, Ospedale Maggiore Policlinico
“Il trattamento multidisciplinare dell’obesità grave”. Fondazione I.R.C.C.S Cà Grande, Ospedale Maggiore Policlinico
“La vitamina D” (18 Aprile 2012), Sport è Salute
“La corretta alimentazione in ambito oncologico” (24 Marzo 2012), Sport è Salute.
“Gotta, Calcolosi renale e colecistica: l’approccio nutrizionale” (7 marzo 2012), Sport è Salute.
“Riunione Annuale Gruppo di Studio SID Diabete e Aterosclerosi” (10-11 febbraio 2012), Società Italiana di Diabetologia
“Corso di informazione e formazione in materia di salute e sicurezza negli ambienti di lavoro”  (19 Gennaio 2010), Lavoro insicurezza S.r.l
“Errors in medicine, laboratori performance and patient safety (22–23 Ottobre 2008), Simel -SiBioc
“Diagnostica di laboratorio delle malattie autoimmuni sistemiche” (9 Maggio 2008), SiBioc
“Corso Base Immulite 2000” (13-16Giugno 2006), Medical System S.p.a
“Le proteine: dal laboratorio alla clinica” (2-4 Novembre 2005) 197° Corso Cefar Biomedia Srl
“Salute, sicurezza e qualità, esigenze del mondo attuale. La corretta gestione dell’ambiente: il ruolo del Biologo” (27 settembre 2002), Ordine Nazionale dei Biologi.
“Corso di addestramento per l’utilizzo del sistema STA Compact” (10-12 Giugno 2002) Roche Diagnostic S.p.a

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Daria Mercantidott. Stocco Annachiara